KändisRadar: Fånga de senaste trenderna

2024-11-21 blog

中国山東省にある都市、臨沂（リンイ）。この古都には、歴史と文化が息づく街並みが広がり、活気あふれる市場や路地裏には、地元の人々で賑わう屋台がたくさんあります。そんな臨沂の食文化を語る上で欠かせないのが、「鍋貼子」です。鍋貼子は、中国東北地...

2024-11-21 blog

西安市の隠れた名物、涼粉（りょうふん）。この一風変わった料理は、夏の暑さを吹き飛ばすような爽快感と、ピリッとした辛味が織りなす独特の味わいが魅力です。涼粉は、片栗粉を練って作ったゼリー状の麺に、唐辛子や花椒などのスパイス、そして胡麻油や酢、...

2024-11-20 blog

太陽と音楽の国、ブラジル。その広大な土地には、豊かな文化と伝統が息づいています。そして、食文化もまたブラジルの魅力の一つと言えるでしょう。今回は、ブラジル北東部にあるイラセマという都市で生まれた伝統的な焼き菓子、「モケーカ」をご紹介します。...

2024-11-20 blog

タイ旅行で忘れられない味覚体験を求めている方へ、グルメ旅の新たな目的地をご紹介しましょう。それは、タイ北部にある「チェンマイ」という魅力的な都市です。ここでは、伝統的なタイ料理が数多く提供されていますが、特に注目すべきは「ガイヤーン」と呼ば...

2024-11-20 blog

イギリス北部にある都市マンチェスター。サッカーの街として有名ですが、実は食文化も豊かで魅力的です。今回は、マンチェスターでぜひ味わいたい、伝統的な料理「ホットポット」をご紹介します。ホットポットとは？ホットポットは、中国発祥の鍋料理で、...

2024-11-20 blog

メキシコの伝統料理であるエンチラーダは、トルティーヤに様々な具材を巻き、サルサやソースで煮込んだ人気メニューです。その中でも、メキシコ第二の都市グアダラハラで生まれた「エンチラーダ・デ・ポッロ」は、ジューシーな鶏肉とスパイシーなソースが絶妙...

2024-11-19 blog

タイ旅行といえば、その豊富な食文化が大きな魅力の一つですよね。活気あふれる屋台やおしゃれなレストラン、そしてローカルな食堂まで、どこで食事をしてもハズさない美味しさに出会えるでしょう。今回は、北部の街カンチャナブリーから、ちょっと変わった麺...

2024-11-19 blog

スペインのクイホン（Quijón）という街。あまり聞いたことがないかもしれませんね。でも、この小さな街は、地中海に面した美しい景色と、活気あふれる市場で知られています。そして、もう一つ、クイホンには「パエリア」という、スペインを代表する料理...

2024-11-19 blog

金华火腿，这在中国美食界如雷贯耳的名字，本身就已足够令人垂涎三尺。而金华火腿饼，更是将这珍贵的火腿发挥到了极致。它以金华火腿的醇厚咸香为灵魂，结合酥脆饼皮和鲜美肉馅，创造出一道让人回味无穷的美味。金华火腿饼的起源与演变关于金华火腿饼的起...

2024-11-18 blog

ブラジルは広大な国土に多様な文化と食が織り成す魅力的な国です。その中でも、北東部の都市は独特の風土と歴史を持ち、色とりどりの食材を使った料理を生み出しています。今回は、ブラジルのヤングタウン（Youngtown）で生まれた「モケー...